Te naleśniki zniknęły w mgnieniu oka!

Kremowy sos, delikatny kurczak i pieczarki tworzą idealne połączenie. Córka powiedziała, że mogłaby je jeść codziennie! Koniecznie spróbujcie!”

Zapieczone Naleśniki z Kurczakiem

Składniki:

Na naleśniki:

1 szklanka mleka

1/2 szklanki wody gazowanej

1 szklanka mąki pszennej

2 jajka

szczypta soli

2 łyżki oleju

Na farsz:

300 g fileta z kurczaka

200 g pieczarek

1 cebula

sól, pieprz, zioła prowansalskie

1 łyżka oleju

Na sos:

200 ml śmietanki 30%

1 łyżeczka musztardy

1 ząbek czosnku

sól, pieprz

natka pietruszki

Przygotowanie:

W misce zmiksuj mleko, wodę, mąkę, jajka, sól i olej na gładką masę. Smaż cienkie naleśniki na suchej patelni.

Pokrój kurczaka w kostkę i podsmaż na oleju z cebulą i pieczarkami, dopraw do smaku.

Na każdy naleśnik nałóż farsz i zawiń w rulon. Ułóż w naczyniu żaroodpornym.

W rondelku podgrzej śmietankę, dodaj musztardę, przeciśnięty czosnek i przyprawy. Zalej naleśniki.

Zapiecz w 180°C przez 20 minut. Posyp natką i podawaj gorące.