Oczywiście

Oto krótki i czytelny sposób przygotowania budyniowych oponek – po polsku, z emoji

Sposób przygotowania:

Przygotuj rozczyn

Podgrzej mleko (ma być letnie), dodaj drożdże, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. Wymieszaj i odstaw na 10–15 min, aż zacznie pracować.

Wymieszaj suche składniki

Do dużej miski wsyp mąkę, proszek budyniowy, resztę cukru i szczyptę soli.

Dodaj mokre składniki

Dodaj jajka, roztopione i przestudzone masło oraz wyrośnięty rozczyn.

Wyrób ciasto

Wyrabiaj, aż będzie gładkie, miękkie i elastyczne. Przykryj i odstaw na ok. 60 minut do podwojenia objętości

Formuj oponki

Rozwałkuj ciasto (ok. 1–1,5 cm grubości), wycinaj krążki i dziurki w środku.

Smaż

Rozgrzej olej. Smaż oponki partiami na złoty kolor z obu stron.

Ostudź i podaj

Wyjmij na ręcznik papierowy, oprósz cukrem pudrem i… gotowe!