Banany to jedne z najpopularniejszych owoców. Kojarzymy je głównie z szybkim źródłem energii, potasu i wsparciem dla trawienia. Okazuje się jednak, że mogą mieć znaczenie także dla pracy mózgu. Specjaliści zwracają jednak uwagę, że banany dostarczają także składników, które wspierają jelita, układ nerwowy i procesy związane z ochroną komórek przed stresem oksydacyjnym.
Owoc zamiast słodyczy
Jednym z najważniejszych składników bananów jestbłonnik. Laura M. Ali, dietetyczka i autorka książki "MIND Diet for Two", przypomina, żejego rola nie kończy się na wspieraniu trawienia. - Chociaż większość z nas wie, że błonnik pomaga w trawieniu i utrzymaniu zdrowia przewodu pokarmowego, wielu nie zdaje sobie sprawy, że pomaga także utrzymać zdrowy mózg - powiedziała w rozmowie z portalem Parade. Ekspertka zwraca uwagę na oś jelita-mózg, czyli system komunikacji między układem pokarmowym a mózgiem. - Ten system komunikacji między naszym przewodem pokarmowym a mózgiem pomaga regulować nastrój, pamięć i koncentrację - dodała. Oznacza to, że produkty wspierające jelita mogą pośrednio wspierać także funkcje poznawcze.Szczególnie korzystne mogą być banany lekko niedojrzałe. Zawierają więcej prebiotyków, czyli składników odżywiających korzystne bakterie jelitowe. Według ekspertki prebiotyki mogą zmniejszać stan zapalny w mózgu, ograniczać powstawanie wolnych rodników w neuronach i wspierać funkcje poznawcze.
Przeciwutleniacze chronią komórki mózgu
Banany zawierają takżewitaminę C i karotenoidy. Te związki pomagają ograniczać stres oksydacyjny, który jest jednym z mechanizmów wiązanych z pogarszaniem się funkcji poznawczych i rozwojem demencji. - Banany są bogate w witaminę C i zawierają karotenoidy, związki, które nadają bananowi żółty odcień i zmniejszają utlenianie oraz stan zapalny w mózgu - wyjaśniła dietetyczka. Ekspertka porównała działanie przeciwutleniaczy do warstwy ochronnej. - Przeciwutleniacze są jak nałożenie ochronnej powłoki na nasze komórki mózgowe, podobnie jak warstwa farby chroni żelazną balustradę przed rdzą - wskazała.Bananydostarczają również witamin z grupy B, w tym witaminy B6. Składnik ten bierze udział w produkcji neuroprzekaźników, czyli substancji umożliwiających komunikację między komórkami nerwowymi.Witamina B6współdziała także z kwasem foliowym i witaminą B12,pomagając obniżać poziom homocysteiny. To aminokwas, którego podwyższone stężenie wiąże się z większym ryzykiem problemów naczyniowych.
Źródło: Parade
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz