Kasza gryczana z kremowym sosem pieczarkowym

Szybkie w wykonaniu, niedrogie i smaczne danie. Kasza gryczana jest bogata w białko i błonnik, więc warto stosować ją na co dzień. Kremowy sos pieczarkowy bardzo dobrze się z nią komponuje. Z podanej ilości składników można przygotować jedną dużą porcję lub dwie małe.                                                                                                                                                                                                         

Składniki

• Kasza gryczana - 100 g
• Pieczarki - 150 g
• Cebula - 1 mała sztuka
• Natka pietruszki (posiekana)- 1 łyżka
• Tymianek suszony - 1/2 łyżeczki
• Papryka słodka mielona - 1/2 łyżeczki
• Śmietana 18 % - 1 łyżka
• Mąka pszenna - 1 łyżeczka
• Woda - 1/4 szklanki
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz

1-2 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1. 
   Kaszę ugotować w osolonej wodzie
2. 
   Cebulę zeszklić na oleju, dodać pieczarki pokrojone w plasterki i dusić ok. 10 minut. Następnie dodać przyprawy i pietruszkę.
3. 
   Śmietanę dokładnie rozmieszać z mąką i wodą i powoli wlewać do sosu, ciągle mieszając. Dusić przez kilka minut.
4. 
   Kaszę odsączyć z wody, wyłożyć na talerz i polać sosem.