PIKANTNE KOTLECIKI Z KIEŁBASY

Składniki

• 4 pętka białej surowej kiełbasy (400g)*
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 chili
• 1–2 ząbki czosnku
• skórka z 1/2 cytryny
• 1 niewielka cebula
• 2 łyżeczki listków kolendry
• 1 łyżeczka oleju
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka pieprzu cayenne
• olej do smażenia

*jeśli nie macie surowej kiełbasy białej, a tylko gotowaną, to do składników trzeba dodać całe jajko                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

KROK 1

Do miski wyciskam zawartość pętek kiełbasy, dodaję pokrojone chili, startą na tarce skórkę cytryny i imbir. Dodaję pozostałe składniki.                                                                                                                                                                                                                                          

KROK 2

Wszystko dokładnie mieszam.                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

KROK 3

Formuję niewielkie kulki-kotleciki.                                                                                                                                                                              

KROK 4

Smażę na oleju na patelni, aż będą rumiane. Smacznego.                                                                                                                                                    Można  jeść  z  ziemniaczkami  ,  można  z  kaszą  gryczaną  co  kto  lubi  .