Mazurek wielkanocny - pychota !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                                                                                                                                                                     

Mazurek wielkanocny

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Potrzebne składniki:

• ciasto:
• mąka krupczatka (500 g)
• masło (250 g)
• cukier puder (2 łyżki)
• jajko (1 sztuka)
• żółtko (3 sztuki)
• orzechy, migdały (do dekoracji)
• pomada śmietanowa:
• Cukier wanilinowy WINIARY (1 opakowanie)
• śmietana 30% (1 szklanka)
• cukier (2 szklanki)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

  Sposób przygotowania

  1. Mąkę posiekaj z masłem i cukrem, dodaj jajko i żółtka. Szybko zagnieć ciasto i wstaw na 30 minut do lodówki. Trochę ciasta odłóż na wałeczki do podwyższenia brzegów mazurków
  2. Resztę ciasta rozwałkuj na dwa placki grubości 5 mm, rozłóż na dwóch blaszkach.
  3. Uformuj wałeczki i ułóż je na brzegach mazurków.
  4. Piekarnik rozgrzej do 220 st.C. Piecz 10-20 minut.
  5. Przygotuj pomadę śmietanową: do dużego rondla wlej śmietanę, wsyp cukier i Cukier wanilinowy WINIARY. Gotuj na małym ogniu 11 minut, mieszając od momentu wrzenia.
  6. Po zdjęciu z ognia ucieraj przez chwilę drewnianą łyżką. Pomadę wylej na mazurki i dekoracyjne rozsmaruj, udekoruj płatkami migdałów i orzechami.