Sernik lekki jak mgiełka nad wiosennym polem z rana

Składniki

4 opakowania serka homogenizowanego po 250 gram
4 jajka
1 i 2/3 szklanki cukru pudru
2 czubate łyżki kaszy manny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier waniliowy
zapach cytrynowy
herbatniki - 3 opakowania

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Przepis

Kaszę, mąkę i proszek do pieczenia mieszam i łączę z twarożkiem. 
Żółtka ucieram z cukrem i dodaję do masy twarogowej. 
Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę i łączę z masa twarogową delikatnie mieszając. 

Na blasze wysmarowanej masłem kładę herbatniki, na to masę serową. Piekę około godziny w temperaturze 180 stopni. 

Świetnie wygląda i smakuje polany polewą czekoladową